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[新聞] 西芹的3個意外功效!




很多人知道西芹熱量低,纖維多,不過西芹還有以下3個健康功效,你聽說過嗎?

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國農業部國立營養資料庫的資料顯示,西芹可以預防癌症:
楊梅酮是存在於西芹中的一種黃酮醇,它被證實對皮膚癌具有化學預防作用。
此外,西芹含有大量的葉綠素,它能有效地阻斷雜環胺的致癌作用。雜環胺多在高溫燒烤食物時生成,如果你喜歡吃燒烤食品,不妨加入西芹。

抗炎降脂:
動物實驗表明,楊梅酮能降低血糖水平和胰島素的抵抗性,有抗炎和抗高血脂的效應。

改善骨骼健康。
食用充足的維生素K(10棵西芹所提供的量)能夠提高人體對鈣質的吸收量,降低尿液中鈣質的排泄量。

資料來源:NTDTV







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